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            如何遠離營養吸收不良綜合癥

            作者:冬澤特醫 發布時間:2016-11-01 15:02:54 瀏覽次數:3488

            為什么術后會發生吸收不良綜合征?

            胃腸道是食物消化、吸收的重要器官,十二指腸潰瘍、胃大部切除術后,傷口的修復需要消耗大量的蛋白質和能量,而與此同時,內臟的解剖和功能卻都發生了大的變化:

            第一,胃容量減小,如果沒做到少食多餐,進食量比以前少,能量和各種營養元素,尤其是蛋白質的攝入都會相應減少。體內蛋白質含量的降低會影響到免疫系統的功能,降低抵抗力,反復發生感染;

            第二,食物不經正常途徑進入腸道,導致膽汁、胰液、腸液不能協調地分泌,無法有效地促進各種營養元素的消化和吸收,特別是脂肪,引起腹瀉;

            第三,含鐵的食物繞過鐵質吸收的主要場所十二指腸直接進入到腸道,導致鐵吸收減少,容易出現貧血,引發頭暈、乏力等癥狀。

            上述這些情況統稱為胃切除術后吸收不良綜合征,這是多種病變引起的一種或多種營養素,包括脂肪、碳水化合物、蛋白質、纖維素和礦物質吸收不足,表現為貧血、腹瀉、免疫力降低、體重減輕等。

            一方面是機體對能量、蛋白質和鐵質的需求增加,而另一方面卻是攝入在減少,就會導致十二指腸術后的病人出現體重減輕、貧血、免疫力降低。

            術后發生吸收不良綜合征怎么吃?

            對胃切除術后吸收不良綜合征病人來說,一方面要聽從醫生建議,選擇適當的藥物進行治療,另一方面,配合正確的飲食營養治療對于避免術后吸收不良綜合征,增加體重,遠離貧血,提高免疫力也很重要。2006年的ESPEN腸內腸外營養治療指南建議:胃腸道術后及早正常飲食或腸內營養。

            第一,少食多餐,飲食均衡。日常飲食應盡量選擇高熱量、高蛋白、易消化的營養物質,并注意鐵質、維生素C、維生素B等元素的補充。

            第二,多吃富含優質蛋白質的瘦肉、蛋類。

            第三,多攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要補充鐵劑。多吃富含維生素B和維生素C的新鮮蔬菜水果,維生素C可以幫助鐵質的吸收,維生素B和C也能幫助制造血紅素,所以維生素的攝取量也要充足。

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